Jag vill resa!

Länge länge har jag velat ut och resa någonstans. Egentligen räcker det med bara en liten resa, inte längre än till typ Stockholm eller något. Bara byte av stad är skönt och det hade behövts, känner jag. Men allra helst hade jag velat åka till Paris. Visst är det en stor klyscha, men det är likaså sant! Vill så gärna gå runt och se alla små caféer, restauranger och ja, allt som en riktig storstad kan tänkas bjuda på!

Jag har nog alltid velat åka till Paris. Jag vet inte riktigt varför, jag verkar bara dras dit på något sätt. Det är kanske lite för alla filmer som gör det så fantastiskt, eller alla bilder i tidningar som också romantiserar det på något sätt. Men det är ändå något med det som jag lockas av.

Jag gillar ju mat. Ja, de gör nog de flesta förresten! Men jag gillar verkligen mat, både att göra och att äta riktigt bra mat. Jag gillar att göra bra maträtter som gärna får se riktigt fina och lyxiga ut. Jag tycker det är så himla kul att få stå i köket ifred flera timmar och göra iordning en riktigt fin middag! Gärna med fler rätter, så det är mer än bara en varmrätt.

Bara en sån liten sak som förrätt är underskattat ändå, tycker jag. Det är ju oftare man gör en fin måltid och har efterrätt än vad det är man gör en fin förrätt. Nej, förrätten förtjänar faktiskt lite uppmärksamhet! En fin toast är ju riktigt enkelt att göra, och det brukar bli riktigt populärt. Man behöver liksom inte stå i fyra timmar och jobba med förrätten, ut och plocka räkor med händerna eller filéa en ekorre. Nej, en toast med lite räkor, majonnäs och dill med några stänk citron över, det funkar fint! Men i Paris är det nog lite snyggare förrätter än så.

Men det är inte bara maten som lockar, faktiskt. Jag tror det är väldigt härlig stämning, när man går där på gatorna och torgen. En gammal liten, men ändå stor och modern storstad. Jag har fått intrycket av att det är mer gatsten och stenbyggnader i Paris, än till exempel New York där det verkar vara mer betong och asfalt. Jag är lite trött på all grå asfalt och betong och de där gråa som blir när det bara är stora höghus överallt. Paris har väl ändå lite mer liv i byggnaderna, tänker jag. Eller ja, jag vet inte, jag har ju aldrig varit där!

Undrar ändå hur utelivet ser ut, om staden liksom aldrig somnar. Jag har ju fått intrycket av att det inte är helt ovanligt att folk går ut på kvällen, äter lite fin mat och sen går ut på krogen och nattklubbar, avslutar på ett café på morgonen när klubbarna stängt och caféerna har öppnat. Tänk så härligt det hade varit, att ta en fin brunch efter en kväll ute på stan! Ja, bara att få en riktigt fin brunch! Det går ju att hitta här också, men det är inte så lätt. Närmsta jag kommer är oftast en frukostbuffé på hotellen, som visserligen också är rätt gott. Haha, nu pratar jag mat igen ju!

Ja, jag ska erkänna att mat kanske är en lite större anledning än jag först sa, till att jag vill till Paris. Men det är ju så, att det är ett stort intresse och att jag vill gärna utvecklas i både matlagning och bakning. Sen vill jag ju gärna lära mig smaka av mat lite bättre också, och att få smaka lite fina viner hade inte heller varit så dumt…

Ja, det finns många anledningar till att jag vill iväg. Det är på min bucket list också, den som jag ska försöka arbeta mig igenom i livet. Och så är det skönt att komma iväg hemifrån ett tag, slippa tänka på all disk och städning och allt det där. Men men, jag får väl försöka hitta något tillfälle när jag är ledig, så jag kan åka iväg. Jag ska bara fundera ut om jag vill ha någon med mig då, och vem det ska vara i så fall.